Palsamiäädikas kreem trühvli maitsega Glasuur 220g

Päritolumaa:Itaalia

BALSAMIC VINEGAR OF MODENA I.G.P.

Vanad puidust vaadid on olulised tegurid Officinae Defrutum palsamiäädika kõrge kvaliteedi tagamisel.Trühvli balsamico glasuur on valmistatud kontsentreeritud viinamarjavirdest, mis on segatud vananenud palsamiäädikaga. Seda segu redutseeritakse veelgi, et moodustuks paks glasuur, millel on rikkalik karamelliseeritud maitse. Trühvli maitse annab glasuurile maalähedase muskuse aroomi, mis tasakaalustab balsamico magusust.Sajandivanuse traditsiooni kohaselt tuleb palsamiäädikat laagerdada tamme-, kastani-, kirsi-, kadaka- ja tuhapuust valmistatud vaatides.Balsamico Äädikas on äratuntav oma tüüpilise siirupise paksuse ja kuldsete varjunditega läikiva pruuni värvi poolest.Aroomid on intensiivsed ja kaasahaaravad, erksa buketiga metsamarjadest, vaniljest ja kergelt terava puudutusega.

Koostis: Modena palsamiäädikas 25%, 15% veiniäädikas, kontsentreeritud viinamarjavirre. Sisaldab sulfiteid, tärklist, trühvli maitset .Balsamic glasuur Modena IGP balsamico 25% (veiniäädikas, keedetud viinamarjavirre Creme de balsamique.