De Bernard Baroque Rose 11% 0,75L

De Bernard Baroque Rose 11% 0,75L

Geograafiline piirkond: Conegliano ja Valdobbiadene
Viinamarjad: Carbernet Sauvignon 70%, Merlot 10%, Marzemino 20%.
Viinamarjade pehme pressimine ja seejärel kääritamine kontrollitud temperatuuril 20 °C, lühiajaline kokkupuude viinamarjakoortega. See muutub väga peeneks sädelevaks tänu aeglasele teisele kääritamisele suurtes suletud roostevabast terasest mahutites temperatuuril 12–14 °C 2 kuu jooksul.
Värv: Elegantse heleda värviga särtsakas rosé, peene ja õrna perlaažiga.
Aroom: meeldiv, intensiivne ja puuviljane, küpsete maasikate ja vaarikate aroomidega.
Maitse: pehme ja sile, mõnusa karge tekstuuriga.
Serveerimistemperatuur: 10-12°C.
Toit: suurepärane aperitiiviks ja magustoiduks; sobib suurepäraselt pastade ja kalapõhiste risotoroogadega, juustuga PARMIGIANO REGGIANO DOP 12 kuud.